Salpicão de Macarrão

Salpicão de Macarrão

O macarrão parafuso com frango desfiado e vegetais é uma receita que combina praticidade, sabor e versatilidade. Ideal para dias corridos ou ocasiões especiais, esse prato é um verdadeiro coringa na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele agrada desde crianças até os paladares mais exigentes. Além disso, é possível personalizá-lo de diversas formas para torná-lo ainda mais saudável ou adaptado às preferências da sua família.

Ingredientes:
500g de macarrão parafuso
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
1 cenoura grande ralada
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
1 xícara de maionese (a gosto)
200g de batata palha

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até que fique al dente. Escorra e reserve.
Em uma vasilha grande, misture o macarrão cozido, o frango desfiado, a ervilha, o milho verde, a cenoura ralada, o queijo muçarela e a maionese.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto.
Transfira a mistura para uma travessa, cubra com a batata palha e finalize decorando com folhas de manjericão.
Sirva em seguida e aproveite.

Dicas:
Para um sabor extra, adicione azeitonas picadas ou um toque de molho de alho à mistura.
Caso prefira uma versão ainda mais cremosa, substitua a maionese por creme de leite fresco.
Para variar, troque a batata palha por chips de mandioca ou batata-doce assada.
Essa receita pode ser servida tanto quente quanto fria, sendo ideal para piqueniques ou festas.

Calorias e informações nutricionais:
Porção: aproximadamente 6 porções.
Calorias por porção: 380 kcal
Proteínas: 16g
Carboidratos: 42g
Gorduras: 13g
Rendimento:
6 porções

Tempo de preparo:
30 minutos

Para uma versão mais leve e nutritiva desta receita:
Substitua o macarrão tradicional por macarrão integral ou sem glúten.
Use frango grelhado em vez de cozido, para reduzir a quantidade de gordura.
Troque a maionese por iogurte natural desnatado ou um creme de ricota light.
Acrescente vegetais como brócolis, abobrinha ou espinafre refogado para aumentar a quantidade de fibras.
Em vez de batata palha, utilize fatias finas de abobrinha ou chips de batata-doce assados no forno.

O macarrão parafuso com frango e vegetais é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com possibilidades infinitas de adaptações, essa receita é ideal para surpreender amigos e familiares. Seja na versão original ou na versão saudável, ela promete encantar a todos. Experimente hoje mesmo e leve mais cor e sabor à sua mesa!

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