Salada tropical

Ingredientes
200g de macarrão tipo parafuso;
2 maços de alface americana
1 xicara de abacaxi cortado em cubos;
2 vidro de palmito cortado em rodelas;

xicara (chá) de macadâmia torrada;
1 xicara (chá) de melão cortado em cubos;
2 kiwis fatiados,
2 xícara de tomates cereja cortado em cubos;

100g de queijo mussarela cortado em cubos;
1 xicara (chá) de suco de maracujá concentrado;
1/4 xícara (chá) de azeite;

sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (café) de mostarda;

Modo de fazer
Arrume em uma bandeja as folhas de alface, abacaxi, palmito, a macadamia, o melão, o kiwi, o tomate cereja, o macarrão cozido em água e sal al dente e o queijo.
Para o molho, bata o suco de maracuja, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e a mostarda.
Despeje sobre a salada reservada e sirva.