Ganache de morango para recheio e cobertura

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 copo (requeijão) de morango picado

1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de gelatina sabor morango
1/2 copo (requeijão) de água

2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)

MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o morango. Reserve.
Numa panela coloque a gelatina sabor morango,

a gelatina sem sabor e a água.
Mexa bem e leve ao fogo até ferver.
Adicione no liquidificador junto

com a mistura de morango e bata bem.
Espere esfriar e adicione o chantilly batido.
Leve para gelar até firmar.