Salada de repolho agridoce! incrível

Ingredientes:
1/2 repolho cortado bem fininho
1 cenoura média ralada
1/2 abacaxi maduro em cubos pequenos

2 maçãs raladas
2 limões
100g de uva passa (opcional)

500g de maionese
1/2 caixa de creme de leite
Cheiro verde
Sal

Modo de preparo:
Corte o repolho ao meio, retire as folhas mais velhas, corte bem fino e deixe de molho na água por 10min. Deixe escorrer bem. Retire a casca do abacaxi, limpe todos os espinhos,

fatie e corte em cubos. Deixe escorrendo o caldo em uma peneira. Lave, descasque e rale as maçãs. Esprema o limão sobre as maçãs para não escurecer.
Lave e descasque a cenoura.

Rale no ralo fino. Misture a maionese, o creme de leite e o sal.
Em uma bacia grande, incorpore este molho ao repolho, ao abacaxi, às maçãs e a uva passa.

Finalize com sal e cheiro verde.
Deixe esfriar na geladeira e misture novamente antes de servir.