Pimentão Recheado
Ingredientes:
Pimentão amarelo
Pimentão vermelho
Pimentão laranja ou verde
Cebola picada
Azeite
Alho picado
Pimentão verde picado
Carne moída ou peru moído
Cebola em pó
Alho em pó
Pimenta caiena
Pimenta do reino
Sal a gosto
Queijo Mussarela
Queijo cheddar suave
Molho de tomate
Modo de Preparo:
Comece lavando os pimentões.
Corte a tampa dos pimentões e coloque em uma panela coberta com água. Deixe cozinhar não deixando amolecer muito.
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite, a cebola, o pimentão verde picadinho e o alho.
Refogue por alguns minutos e acrescente a carne moída.
Deixe fritar bem e coloque o molho de tomate, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena, pimenta do reino e o sal. Mexa bem.
Coloque muçarela ralada e mexa mais um pouco.
Coloque esse recheio nos pimentões e finalize com queijo muçarela e cheddar ralados. Leve ao forno pré aquecido à 180C para gratinar
