BISTECA DE PORCO AO MOLHO DE LARANJA DIVINA

Tempo: 40min (+30min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

INGREDIENTES
– 6 bistecas de porco
– Suco de 1 limão
– 1 dente de alho amassado

– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
Óleo para fritar

MOLHO
– 4 xícaras (chá) de suco de laranja
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (chá) de maisena
– 2 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO
Tempere as bistecas com o limão, o alho, sal, pimenta e o alecrim. Deixe descansar por 30 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira grande, em fogo alto,

e doure as bistecas dos dois lados. Retire e reserve.
Para o molho, na mesma frigideira, em fogo médio, despeje o suco de laranja, sal, pimenta e misture com uma colher de

pau até ferver e reduzir de volume pela metade. Dissolva a maisena na água, junte ao molho e mexa até engrossar levemente. Despeje o molho sobre as bistecas e sirva, se desejar, acompanhadas de salada.