Bolinho de Carne Moída Prático

INGREDIENTES:
1kg de patinho moído
1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo
1 cebola média
4 dentes de alho

1 pimenta dedo de moça
1 punhadinho de coentro
2 tomates sem semente
1 ovo

cheiro-verde a gosto
2 pães amolecidos na água e espremidos
1 pacote de sopa de cebola

Sal QB (quanto baste)
Farinha de rosca QB
Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO:
Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve. Em um recipiente, coloque a carne moída

e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem. Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes. Coloque o creme

de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.
Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos. Faça uma bola com as mãos

e amasse para ficar no formato de um disco.
Passe os bolinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.

Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.
Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha