Calzone de dois ingredientes(massa) é SURREAL!!!
Para o calzone:
400 gramas de farinha de arroz ou farinha de aveia
200 gramas de creme de leite sem soro
Pitada de sal
Modo de preparo:
misture todos os ingredientes na mão por uns 5 minutos até não grudar mais nas mãos, reserve na geladeira dentro de um saquinho pra não ressecar.
Para o recheio: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa cheia de azeite, refogue a cebola e o alho no azeite,
logo em seguida adicione o frango e uma pitada de sal, mexa bem, adicione 300 ml de molho de tomate sem açúcar+ 200 gramas de requeijão e misture bem, deixe secar um pouco o molho,
finalize com 1 lata de milho e salsinha à gosto, reserve até esfriar.
Abra metade da massa que descansou na geladeira com um rolo, abra a massa e tente deixar ela em um formato oval, adicione metade do recheio e feche a massa
com as costas de um garfo pressionando a lateral. Pincele uma gema por cima e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos! Fica SURREAL com o restante da massa e do recheio que sobrar faça mais um calzone e repita o processo.
