Camarão alho e óleo

Ingredientes
500g de camarão
8 dentes de alho picados
¼ de xícara de óleo
Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto

Modo de preparo
Limpe o camarão retirando a cabeça e as vísceras (se desejar, retire a casca) e reserve.
Aqueça uma frigideira em fogo alto, sem untá-la. Com a frigideira bem quente, coloque os camarões. Nessa hora, atente-se para não colocar muitos camarões de uma vez, pois isso fará com que a temperatura da frigideira diminua e o camarão não caramelize.

Vire os camarões quando começarem a mudar de cor. Lembre-se que se o camarão estiver sem casca, seu cozimento será mais rápido. Quando o camarão estiver rosado, acrescente o óleo e o alho picado. Deixei fritar até que fique crocante.
Por fim acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a salsa a gosto