Couve-flor e brócolis gratinado

Ingredientes
1 maço de brócolis em buquês
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
1 maço de couve-flor em buquês
Sal a gosto

1 xícara (chá) de champignon fatiado
Azeite de oliva a gosto
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Molho
1 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o brócolis e a couve-flor em água e sal até ficarem al dente.
Escorra, deixe amornar e misture com o champignon, a azeitona, o manjericão, sal e azeite.
Distribua em um refratário médio e reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e espalhe sobre os legumes no refratário.

Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.