Creme de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 lata de milho (com a água)
1 colher (sopa) de tempero da tua preferência ou 1/2 tablete ou caldo em pó de galinha
1 pacote de natas
Frango cremoso
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 chávenas de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 chávena (chá) de leite magro
1/2 chávena (chá) de cogumelos (opcional)
1 pacote de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Batata palha para cobrir
Modo de preparo:
Creme de milho
Refoga meia cebola, junta uma lata de milho com água e o tempero. Deixa ferver por 2 minutos em lume baixo. Acrescenta as natas e bate num liquidificador e reserva.
Frango cremoso
Refoga a cebola com azeite, junta o alho e o frango.
Adiciona os demais ingredientes e mistura bem.
Mantém em lume baixo até que ele fique com uma consistência bastante cremosa.
Montagem
Coloca o frango numa travessa.
Cobre com o creme de milho.
Finaliza com a batata palha
