Massa de Panqueca da Nonna

INGREDIENTES:
3 copos (de 200ml) de trigo
quase 4 copos (de 200ml) de água (o último com um pouco mais que a metade de água)

1 ovo
1 colher de sobremesa de óleo
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e de consistência fina.

2. Aqueça uma frigideira e unte com óleo.
3. Coloque aproximadamente uma concha pequena de massa e vá

virando a frigideira até espalhar tudo e ficar redonda.
4. Coloque as panquecas em um prato,

uma em cima da outra. Elas não grudam.
5. Recheie a gosto e coloque o molho de sua preferência