Receita cremosa com batata
INGREDIENTES:
1 kg de batata
1 colher de sopa de óleo
2 cebolas fatiadas em rodelas
100 g de bacon cortado
400 ml de vinho branco
2 fatias grossas de queijo brie
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Lave as batatas e cozinhe durante 20 minutos, descasque e corte em rodelas. Em uma frigideira, coloque o óleo, doure a cebola. Acrescente o bacon e misture até fritar. Adicione as batatas cozidas e deixe por 15 minutos.Despeje o vinho na frigideira e mexa para que ele seja incorporado aos ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma assadeira, coloque o conteúdo da frigideira e cubra com as fatias de queijo brie. Pré-aqueça o forno a 200ºC e deixe gratinar durante 30 minutos. Está pronto para servir.
