Sopãp de carne com legumes.. super deliciosa

Ingredientes
• 3 cubinhos de caldo de carne
• 100g de cebola picada
• 1 colher (café) de margarina
• 1 colher (café) de salsinha, bem picadinha

• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (café) cebolinha picada
• 1/2 cenoura ralada ou cortada em rodelinhas
• 2 litros de água

• 1 pitada de orégano
• 1 bife de patinho picado em cubos
• 1 batata média para cozinhar, picada em cubos
• Queijo parmesão ralado a gosto

• 3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou de soja
• 1 tomate, sem casca, picado em cubos
• 1 copo de 200 ml de macarrão (o seu preferido)

Instructions
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola e a margarina para fritar e dourar
Não deixe a cebola ficar escura

Coloque o bife em cubos e frite bem
Em seguida, coloque a cenoura e a batata e frite bem
Assim que começar a grudar no fundo,

acrescente água aos poucos (1 colher de sopa de água), para soltar do fundo e mexa, durante 5 minutos
Quando a batata começar a dourar, a cenoura derreter

e a carne estiver com cor de frita, coloque a salsinha, a cebolinha, os caldo de carne, o molho, o tomate e 1,5 litros de água
Tampe a panela e deixe pegar pressão

Ao pegar pressão, deixe a mistura cozinhar por 15 minutos
Após este período, desligue o fogo, deixe sair a pressão
Abra a panela, ligue o fogo novamente e acrescente mais 1/2 litro de água

Ao ferver, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente
Desligue o fogo

Se necessário acrescente mais um caldo de carne para dar gosto e 1/2 copo de água para que a sopa não fique seca
Sirva em pratos fundos e por cima, coloque o queijo ralado

O queijo irá derreter e a sopa ficará como sopa creme
Coloque por cima do queijo ralado, 1 pitada de salsinha para dar gosto e orégano