Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco

Ingredientes:
500ml de leite
2 Colheres de (sopa) de amido de milho
500ml de creme de leite

1 Lata de leite condensado
2 Colheres de (sopa) de manteiga sem sal
1 Xícara de paçoca esfarelada
400g de biscoito maltado ou maisena

Ganache branco:
200g de chocolate branco
100ml de creme de leite

Modo de Preparo:
Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e despeje em uma panela, adicione o leite + o creme de leite + o leite condensado + a manteiga e a paçoca esfarelada.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar. Com o creme de paçoca já frio faça uma camada em uma travessa + uma camada de biscoito.

Repita o processo até acabar o creme de paçoca e as bolachas (não é necessário molhar elas).
Derreta o chocolate branco no microondas

e misture com o creme de leite até virar um ganache cremoso, jogue por cima do pavê. Decore com paçocas e leve a geladeira por 3 horas.