Fricassê de Frango Saboroso

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho sem a água
1 copo de requeijão light

1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola
3 dentes de alho
Sal e pimenta à gosto

2 colheres de azeite
Batata palha ou batata doce palha (100 gramas)
200 gramas de queijo muçarela

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador: o milho com o creme de leite e o requeijão, reserve. Doure o alho com a cebola e adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta,

adicione os ingredientes batidos no liquidificador e mexa bem em fogo baixo por 5 minutos, salsinha à gosto.
Em uma travessa adicione todo o frango,

coloque a muçarela por cima e a batata palha ou batata doce palha por cima, leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos e pronto.