Bolinho caipira delicioso!

Ingredientes
1/2 kg de farinha de milho amarela
1 1/2 l de água
2 tabletes de caldo de carnever vídeo

4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca

Recheio
1/2 kg de carne moída (pode ser Patinho Friboi
Cebola picada, alho amassado
Salsinha e cebolinha picadas
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo
Numa vasilha junte as farinhas, e vá misture-as e desmanchando os farelos, adicione o óleo e reserve. Ferva a água com o caldo de carnever vídeo Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea. Recheio Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperada e crua, sem refogar para não ficar seco.

Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho. Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo não muito quente e escorra-os em papel absorvente