Bolinho de Atum com Queijo

Ingredientes
3 latas de atum (no óleo) coados e espremidos;
6 col (sopa) queijo parmesão ralado;

2 ovos;
8 colheres (sopa) de farinha de Amêndoas;
1/2 cebola ralada;

Salsinha picada a gosto;
Sal a gosto;
Recheio 6 fatias de muçarela;

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, faça bolinhos, recheie com muçarela e frite na banha de porco em fogo baixo. Saboreie com mostarda