Doce de abacaxi no copinho

INGREDIENTES
CREME:
2 abacaxis maduros
1 copo americano de água

PARA CADA COPO AMERICANO DE SUCO:
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar refinado

CALDA:
2 copos americanos de água
1 xícara de chá de açúcar cristal

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o abacaxi com a água até dissolver bem, coe em um pano.
Para cada copo americano de suco coado,

misture o açúcar refinado, o amido de milho
leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura, mexa mais 5 minutos.
Com auxilio de uma concha encha os copinhos descartáveis de café.

Deixe esfriar e coloque na geladeira até o dia seguinte.
Faça uma calda não muito rala, deixe esfriar.

Tire o doce dos copinhos, coloque o dedo na borda e descole devagar.
Deixe na geladeira por 2 hora.