Mini tortinha de limão

– Ingredientes
200g de biscoito de leite (sabor chocolate – sem recheio)
60g de manteiga derretida
1 lata de leite condensado

10 colheres (sopa) de suco de limão
Raspas de limão para decorar

– Modo de Preparo
1- Bata os biscoitos no processador até formar uma farofinha fina.

2- Transfira para uma tigela e despeje a manteiga derretida, misture bem formando uma farofinha úmida.
3- Forre forminhas com o fundo e lateral com essa massinha, deixando bem uniforme. Leve ao freezer.

4- Enquanto isso pegue uma tigela e misture o leite condensado com o suco de limão até ficar levemente
consistente.

5- Pegue as forminhas do freezer e despeje o creme. Retorne ao freezer e deixe lá até firmar.
6- Decore com raspas de limão e sirva a seguir.