Pudim de Padaria Tamanho Família

Ingredientes:
700ml de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo

3 ovos
1 pacote de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina

Caramelo:
1 e 1/2 xícara de açúcar
3/4 de xícara de água

Modo de Preparo
Caramelo:
Em uma panela ou até mesmo na forma, misture o açúcar, a água e leve ao fogo médio até dourar.

Pudim:
Bata todos os outros ingredientes em um liquidificador e despeje na forma já caramelizada.
Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 1 hora.