Receita de massa de pastel de feira

Ingredientes:
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
240ml de água morna
50ml de óleo

20ml de aguardente
10g rasa de sal
Farinha de trigo para trabalhar a massa

Modo de Preparo:
Primeiramente, pegue uma tigela grande e nela despeje a farinha de trigo misturada com o sal, faça um buraco no meio e nele adicione o óleo,

a aguardente e um pouco de água.
Comece a misturar, pegando a farinha de trigo das bordas e trazendo para o meio, misturando bem.

Adicione mais um pouco de água quando a massa começar a endurecer para que ela fique bem macia.
Agora transfira a massa para uma bancada enfarinhada e utilizando um rolo, abra até que ela fique bem fininha,

isso que deixa ela crocante ao fritar.
Adicione o recheio que desejar, sele as bordas com um garfo e comece a fritar em óleo não muito quente. Escorra usando uma escumadeira, depois coloque sobre papel toalha.