Recheio trufado de chocolate

Ingredientes:
2 Latas de leite condensado;
1 Caixinha de creme de leite;

150 g de chocolate em barra meio amargo (picado);
50 g de chocolate em pó 50%;

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Mexa sem parar até que

o chocolate em pó se dissolva completamente.
Em seguida adicione o chocolate em barra e leve ao fogo baixo.

Continue mexendo até que essa mistura comece a ferver.⠀
Depois que começar a ferver,

continue mexendo por mais 2 minutos.⠀
DICA: não deixe cozinhar muito para não chegar em ponto de enrolar.⠀

Desligue o fogo e despeje o recheio em uma travessa ou tigela de vidro.⠀
Cubra com plástico, deixando bem rente

ao recheio, para não criar película.⠀
Espere esfriar completamente e em seguida use para rechear seu bolo, trufa ou sobremesa em geral.