Torta de limão tradicional

– PARA A MASSA:
– 400 gramas de bolacha Maizena triturada ao ponto de pó
– 240 gramas de margarina derretida

– Forma com fundo removível tamanho 20×5
Numa vasilha misture a massa até ficar homogênea, despeje na forma com fundo removível e modele, no fundo e nas paredes.

Em seguida deixe assar por 10 minutos à 200 graus. (Dependendo do forno a temperatura deverá ser menor) Essa recomendação que fiz seria para um forno de fogão.
– PARA O RECHEIO:
– 700 gramas de leite condensado

– 100 gramas de Creme de leite
– 1 suco de limão de pacotinho
– 2 limões

Preparo:
Separe as raspas do limão.
Em seguida, numa vasilha de batedeira coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de pacotinho, e o suco dos dois limões que devem render aproximadamente 40 ml.

– BATA NUMA VELOCIDADE MÉDIA DA SUA BATEDEIRA, EU RECOMENDO A VELOCIDADE 3 DURANTE 3 MINUTOS, COM UM BATEDOR ARAMADO.
– Despeje o recheio na massa de torta, já fria, alise com uma colher, jogue as raspas de limão por cima, e leve a geladeira por uma hora ou mais.

– Aproveite a sua torta!