Torta louca

Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena

3 ovos
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar

Recheio:
1 xícara (chá) de carne assada ou cozida
1/2 xícara (chá) de ervilhas em conserva escorrida

1 cenoura pequena cozida em cubinhos
2 colheres (sopa) de cheiro-verde

1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
1 envelope de caldo de legumes em pó
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ingredientes da massa e despeje metade em uma fôrma redonda de 22cm de diâmetro untada.

Desfie a carne e misture com os legumes. Tempere com o cheiro verde, o caldo de legumes e pimenta. Despeje na fôrma e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, espere esfriar, desenforme e sirva.