Truque do vinagre para fazer batata frita sequinha e crocante

Essa dica não serve somente para batata frita, mas também para qualquer legume que você queira fritar e deixar com esse aspecto sequinho e crocante.

Para isso é só mergulhar os alimentos em vinagre antes da fritura.
Passo 1: Primeiramente descasque as batatas inglesas.

Passo 2: Em seguida corte essas batatas em formato de palito e despeje num recipiente com 1 litro de água e 1 colher de sopa de vinagre e deixe agir por 15 minutos.

Passo 3: Por fim despeje a água e tire o excesso colocando as batatas cortadas em papel-toalha ou em um pano de prato bem limpo e não usado e frite no óleo bem aquecido a 200°C.