Receita de Fatias Húngaras
Ingredientes da massa:
02 pacotinhos de fermento para pão
70g de açúcar
400ml de leite morno
3 ovos
20g de margarina
60ml de óleo
1 kg de farinha de trigo
Recheio:
80g de margarina
100g de açúcar
1 pacote de coco ralado
Calda:
400ml de leite
100g de açúcar
Modo de Preparo:
Primeiramente, pegue um recipiente e nele coloque os ingredientes da massa, menos a farinha. Misture tudo e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Utilize as mãos para amassar e quando a massa estiver desgrudando das mãos, deixe em repouso por cerca de 40 minutos.
Prepare agora o recheio, colocando os ingredientes em outro recipiente
e misturando bem até obter a consistência de um creme. Agora pegue a massa que estava descansando e coloque em uma bancada previamente polvilhada com farinha de trigo
e com o auxilio de um rolo, abra, coloque parte do recheio, distribua bem e enrole a massa como se fosse rocambole.
Agora corte em fatias, acomode em uma fôrma previamente untada
e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por em média 25 minutos ou até ficarem levemente douradinhas.
Agora prepare a calda colocando em uma panela, o leite misturado com o açúcar
e quando ferver e então desligue o fogo e com esta calda ainda quente cubra as fatias húngaras.
Prontinho!!!