PUDIM DE PAÇOCA

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
1 xícara (chá) de paçoca esfarelada

CALDA:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO
CALDA:
Leve o açúcar e a água ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.

Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.

Misture a paçoca com uma colher e despeje na forma caramelada. Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 40 minutos

ou até assar e firmar.
Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.