RECEITA DE FAROFA

Coloque um pedaço de manteiga com azeite e frite o bacon picadinho até dourar, depois refogue cebola e em seguida alho na própria gordura do bacon. Acrescente 2 ovos inteiros e mexa junto com o refogado.

Depois acrescente duas bananas ( usei banana prata), no final coloque salsinha e cebolinha ( veja a segunda foto desse refogado), depois coloque aos poucos farinha de mandioca

( coloco a olho até dar o ponto da farofa), mexa rapidamente e desligue o fogo. Coloque uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto.