Rosca de Leite Condensado e Goiabada

– Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de água morna
1 lata de óleo (faltando dois dedos para completar)
2 pacotes de fermento para massa seco instantâneo

3 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de água

Coco ralado
Goiabada para o recheio (cortada em cubos e passa-las antes na farinha de trigo para não afundar)

– Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o leite condensado, ovos, água e o óleo. Em uma bacia colocar o trigo e o fermento e adicionar a mistura do liquidificador, sovar a massa muito bem.

O detalhe importante é que quanto mais sovada mais gostosa ficará a rosca. Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora e Meia.
Depois deste tempo, colocar a massa na forma com uma colher,

como se estivesse fazendo bolinhos de chuva, só que maiores, deixando um pequeno espaço entre uma fileira e outra.
Coloque a goiabada no meio das bolinhas e deixe crescer novamente, por mais ou menos 1 hora.

Asse por cerca de 20 minutos em fogo alto, depois abaixe e espere completar mais ou menos uma hora, dependendo do forno a ser usado.
Depois de assada, faça uma calda com a água e o açúcar, pincele por cima e jogue coco ralado.