SOPA DE AVEIA

Ingredientes
1/4 xícara (chá) de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 litro de Água

2 tabletes de caldo de carne
4 colheres (sopa) de flocos de aveia
2 tomates cortados em quatro

50 gramas de queijo prato, emmental ou suíço picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO
Passo 1 – Derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Passo 2 – Adicione a água quente e os cubos de caldo de carne.
Passo 3 – Tampe a panela e cozinhe até levantar fervura.

Passo 4 – Junte os flocos de aveia e o tomate, mexa bem e deixe ferver por 5 minutos.
Passo 5 – Corrija o tempero se necessário e, na hora de servir, coloque o queijo picado no fundo do prato