Torta banoffee

Ingredientes:
– 150 g de bolacha Maizena triturada em pó
– 130 g de margarina derretida
– 500 g de bananas cortadas em rodelas

– 300 g de doce de leite
– 400 g de nata
– 30 g de açúcar refinado

Utensílios:
– Prato laminado Modelo P3, tamanho 22,5.
– Aro cortador 20×5

Massa:
Misture bem o bolacha maizena com a margarina e modele com uma colher no prato laminado, já com o aro posicionado.

Recheio:
Passe geléia de brilho nas laterais do aro.
Grude asrodelas de banana em toda a extensão do aro.

Coloque o doce de leite diretamente na massa, e espalhe com uma colher.
Após, acrescente o restante das rodelas de banana.

Bata a nata com 30 g de açúcar e deixe dar ponto.
Cubra a torta com a nata alise com auxílio de uma
espátula.

E polvilhe canela.
Escreva com ganache, se quiser.
Deixe gelar por 2 horas aproximadamente