Torta Snickers

Ingredientes:
Base:
350 gr de rosquinhas de chocolate ou sabor de sua preferência
4 colheres ( sopa) de manteiga

Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) cheia de manteiga

2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (sopa) de glucose de milho
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 colher (chá) de sal
1 lata de leite condensado
250 gr de amendoim torrado, sem pele e sem sal

Ganache:
200 gr de chocolate meio amargo
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
8 barrinhas de chocolate Snickers

Modo de Preparo:
Base:
Em um processador, coloque as rosquinhas e a manteiga. Bata bem até ficar homogêneo.

Em uma forma removível de 22 cm, disponha a farofinha e vá modelando os lados e pressionando bem o fundo. Leve ao forno pré aquecido à 180C por 10 minutos.

Caramelo:
Em uma panela, coloque o açúcar e vá mexendo sempre em fogo baixo para não queimar. Depois que derreter completamente adicione a manteiga e mexa bem em temperatura média.

Junte o creme de leite e misture bem. Coloque o leite condensado, glucose, sal, baunilha e mexa. Fique mexendo até desgrudar do fundo da panela. Acrescente o amendoim e misture bem. Coloque o caramelo ainda quente sobre a base da torta.

Ganache:
Leve o chocolate para derreter no microondas. Acrescente o creme de leite e misture.

Coloque por cima do caramelo e espalhe com uma espátula.
Corte as barrinhas de snickers e decore a torta