BOLO DE AMENDOIM

O bolo de amendoim é uma delícia que remete às nossas melhores memórias de infância. Seja para um café da tarde com a família ou um lanche especial, essa receita é sempre um sucesso. Mas, para quem busca uma versão mais saudável, sem açúcar e sem glúten, também temos uma opção perfeita. Vamos conferir?

Além disso, se você adora cozinhar e quer sempre ter receitas deliciosas à mão, confira nossos livros de receitas! Oferecemos um livro com receitas tradicionais e outro com receitas sem açúcar e sem glúten, ideais para uma alimentação equilibrada e saborosa.

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Bolo de Amendoim Tradicional
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amendoim triturado
1/2 xícara (chá) de óleo de milho

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos (claras separadas)

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, bata as gemas, o açúcar e o óleo.

Junte a farinha e o leite e misture, dando uma leve batida.
Adicione o amendoim, o fermento e as claras. Mexa novamente, delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. *Faça o teste do palito para verificar o cozimento.

Cobertura:
Se desejar, cubra com a mistura de doce de leite com 3 colheres (sopa) de creme de leite e amendoim.

Conheça Nosso Livro “Meu Mundo das Receitas”
Desfrute de uma coleção de receitas clássicas que vão encantar seu paladar. Com mais de 300 receitas que variam de bolos deliciosos a pratos principais suculentos, este livro é perfeito para quem ama cozinhar e quer sempre ter uma receita deliciosa à mão.
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Bolo de Amendoim Sem Açúcar e Sem Glúten
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas ou farinha de arroz
1 xícara (chá) de amendoim triturado

1/2 xícara (chá) de óleo de coco
1 e 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário (xilitol ou eritritol)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
3 ovos (claras separadas)

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, bata as gemas, o adoçante e o óleo de coco.
Junte a farinha de amêndoas (ou farinha de arroz) e o leite vegetal e misture, dando uma leve batida.

Adicione o amendoim, o fermento e as claras. Mexa novamente, delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de amêndoas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. *Faça o teste do palito para verificar o cozimento.

Cobertura:
Se desejar, cubra com uma mistura de creme de amendoim natural com 3 colheres (sopa) de creme de leite sem lactose ou creme de coco.

Conheça Nosso Livro “As Mais Tops Receitas Sem Açúcar e Glúten”
Para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor, este livro é indispensável. Com mais de 400 receitas adaptadas para serem livres de açúcar e glúten, você poderá desfrutar de pratos deliciosos e saudáveis.
Benefícios deste livro:
Receitas saborosas e nutritivas.
Ingredientes alternativos para dietas restritivas.
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