Bolo de Cenoura Vulcão

Ingredientes da Massa
4 ovos ( se os vos forem pequenos use 05 ovos )
1 /2 xícaras de chá de óleo ▫️
1 xícara de chá de açúcar ▫️
2 .1/2 de chá de farinha de trigo sem fermento ▫️

3 cenouras médias raladas ▫️
270gr. ou (3 xícaras de chá de cenouras raladas) minha xícara é 240ml
1 colher de sopa de fermento em pó ▫️

Ingredientes da Cobertura
1 barra de chocolate meio amargo ( você pode usar 3 colheres de achocolatado)
1 lata de leite condensado ▫️
1 colher de sopa de margarina ▫️
1 creme de leite ▫️

Modo de preparo do bolo
No liquidificador coloque os ovos, óleo as cenouras raladas
bata aproximadamente 5 minutos.
Em seguida acrescente o açúcar, e bata por 5 minutos.

Em uma batedeira ou no liquidificador mesmo mais que seja potente acrescente a farinha de trigo bata por 5 minutos, depois acrescente o fermento e misture bem. ▫️

Unte a forma com manteiga e farinha coloque a massa na forma, leve a forno 180 graus por 45 minutos. ▫️
Modo de Preparo da Cobertura

Misture tudo, menos o creme de leite, no fogo meio até o recheio desgrudar da panela, depois acrescente meia caixinha do creme de leite e misture desligue e coloquei sobre o bolo fica uma delícia e fofinho