Bolo de leite condensado com coco
– Ingredientes para o bolo:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite (240ml)
1 colher de fermento em pó
– Modo de preparo:
Bata os ovos com a farinha de trigo, aos poucos vá colocando o leite e misturado o restante da farinha de trigo com o açúcar.
Por último coloque o fermento, coloque na forma untada e leve em forno pré aquecido a 180C°
– Cobertura:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de Maizena
Farinha de coco pra colocar sobre o bolo.
– Modo de preparo:
Misture tudo (menos o coco) em uma panela antes de colocar no fogo, coloque no fogo até ferver. Desligue e espere esfriar.
– Montagem:
Parta o bolo e dê vários furinhos. Coloque a “cobertura” abrindo o bolo onde partiu pra cobertura escorrer. Coloque coco ralado por cima e sirva gelado, fica maravilhoso.
