Brigadeiro de limão

Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara de chocolate branco
Raspas de 1 limão tahiti
1 xícara de suco de 2 limões

Modo de preparo:
1. Misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco numa panela. Levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

2. Colocar as raspas do limão e o suco dos limões e deixar incorporar. Espere esfriar, enrole e passe no açúcar com limão. Ou chocolate branco granulado. Se preferir, coloque em copinhos. Se desejar enfeite com raspas de limão ou chocolate branco ralado