Brownie Mousse de Nescau

Ingredientes:
Brownie:
2 ovos
100 g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de Nescau
1 xícaras (chá) farinha de trigo

Mousse:
200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
500 ml de creme de leite fresco ou chantilly batido
1/4 xícara (chá) de Nescau

Cobertura:
50g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 colher (sopa) de creme de leite
Gotas de chocolate a gosto

Modo de Preparo:
Brownie:
Na vasilha junte a manteiga com o achocolatado em pó e dissolva em banho-maria. Reserve.
Em outra vasilha coloque os ovos e o açúcar e misture.

Adicione a misture de manteiga com Nescau e a farinha de trigo aos poucos.
Despeje na forma de 20 cm de diâmetro, untada apenas na base com manteiga,

forrada com papel manteiga e polvilhada com Nescau. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até craquelar na superfície. Retire do forno e deixe esfriar.

Mousse:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundo mexendo a cada tempo para não queimar e reserve. Na batedeira coloque o creme de leite fresco bem gelado

e bata até o ponto de chantilly. Junte o achocolatado Nescau e o chocolate derretido. Bata mais um pouco só até incorporar os ingredientes, não bata muito. Reserve.

Montagem:
Depois de frio desenforme o brownie, retire o papel manteiga e coloque novamente na mesma forma que assou. Por cima do brownie despeje a mousse de chocolate.

Leve à geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar firme. Desenforme em um prato e reserve. Para a decoração, derreta o chocolate com o creme de leite e misture.

Coloque na manga de confeitar, corte a ponta e espalhe formando riscos sobre a mousse. Decore com gotinhas de chocolate a gosto. Leve à geladeira e retire apenas na hora de servir.