Flan de Churros na Panela de Pressão

Ingredientes
400g de doce de leite
3 ovos

2 xicaras de chá de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de chá de doce de leite (para a cobertura)

açúcar de confeiteiro e canela (para polvilhar)
mini-churros fritos (para decorar)

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
Despeje o flan em uma forma com furo central de 13cm de diâmetro untada com margarina.

Na panela de pressão, coloque 2 xícaras de chá de água, cubra a forma do flan com papel alumínio e coloque dentro da panela de pressão.
Tampe a panela e, depois que pegar pressão, conte 10 minutos e desligue a panela.

Deixe sair a pressão, abra a panela e espere amornar para desenformar.
Decore com doce de leite e mini-churros e polvilhe açúcar gelado e canela.
Leve à geladeira até a hora de servir