FRANGO ASSADO COM CORADAS

2 kl de coxa e sobrecoxa( aproximadamente)
4 dentes de alho
1 cebola roxa picada

1 pimentão vermelho
1 tomate
Salsinha e Cebolinha

Colorau cominho
Sal
Azeite
4 batatas grandes

Modo de preparo:
Em uma forma ou refratário ( que possa ir ao forno) Coloque um fio de azeite no fundo do refratário, distribua as coxas e sobrecoxas,

por cima coloque as batatas ( cruas mesmo) o restante do tempero q fica pode jogar por cima de todo frango, cobrir o refratário com papel alumínio,

assar em forno médio por aproximadamente 50 min, depois disso retirar o papel alumínio e deixar o frango e as batatas dourarem!