Pãozinho Doce simples

– Ingredientes:
1 ovo inteiro + 1 gema
10 gramas de fermento biológico seco

1 copo de água (250 ml)
4 col. de açúcar
1 pitada de sal
1/4 de copo (60 ml) de óleo

3 col. de leite ninho
1 pitada de erva doce (opcional)
500 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)

– Modo de preparo:
Dissolva o fermento na água morna e o açúcar. Acrescente os ovos ligeiramente misturados, dai o óleo e a erva doce. Depois coloque a farinha aos poucos e o sal. Deixa a massa descansar por 30 minutos.

Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho, coloque na assadeira. Dai faça uma mistura de 1 gema de ovo e 2 col. de açúcar, misture bem e passe em cima dos pães, com um pincel.

Deixe crescer por mais uns 30 minutos e leve para assar no fogo médio por 50 minutos.
– Obs: se quiser um pão amarelinho, ferva a erva doce no copo de água, deixe amornar e esse chá você usa na massa… Fica uma delícia!