Sorvete romeu e julieta

Ingredientes:
2 goiabas bem maduras descascadas
1/2 xícara (chá) de xilitol

ou açúcar mascavo ou de coco ou demerara
250 ml de creme de leite fresco
cream cheese à gosto

Preparo: Corte a goiaba ao meio. Retire a polpa e bata no liquidificador com um pouco de água. Passe em uma peneira para separar o caroço.

Pique o restante da goiaba em cubos e misture com o suco peneirado em uma panela com o xilitol em fogo médio, misturando até começar a engrossar (se necessário

vá adicionando água até que toda goiaba tenha se dissolvido)
Bata o creme de leite até virar chantilly

(pode adicionar uma colher de sopa de xilitol para deixar levemente adoçado) / misture na goiabada e coloque pedaços do cream cheese no meio do creme. Leve ao congelador até firmar bem!