BISCOITINHO DE AVEIA

INGREDIENTES
1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos
1/2 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1 ovo

MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture-os muito bem.
Com 1 colher de chá coloque porções de massa numa assadeira untada,

deixando um espaço de 5 cm entre um biscoito e outro.
Leve ao forno moderado e asse por 8 a 10 minutos ou até que a superfície esteja seca

e as beiradas dos biscoitos ligeiramente douradas.
Deixe esfriar um pouco antes de retirar da assadeira.