Bolo de Fubá cremoso

– Ingredientes:
200 ml leite de coco
1 xícara(chá)água

3 ovos
1 xícara(chá)açúcar
1 xícara(chá )milharina ou fubá

2 colher(sopa)manteiga
1 colher(sopa)fermento pó
1 pacote de queijo ralado (100g)

– Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Unte uma forma e polvilhe farinha de trigo e leve ao forno 200°C pré aquecido por aproximadamente 40min,ou até dourar.

– Obs: a mistura fica líquida mesmo!