Bolo gelado de coco de liquidificador

On: 12 de maio de 2022

Agora você vai aprender a fazer esse maravilhoso Bolo de Coco Gelado, que é excelente opção para você servir para toda sua família, após aquele almoço especial

e que vai deixar todo mundo com água na boca. Esse Bolo fica com um sabor incrível e a calda é simplesmente irresistível. Siga o passo a passo e comprove.

Ingredientes:
MASSA:
250g de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
04 ovos inteiros

240ml leite
02 colheres de sopa coco ralado
20g fermento em pó
40g margarina sem sal

CALDA:
400g de leite condensado
200ml leite de coco
100g de coco ralado

MODO DE PREPARO:
MASSA:
Pegue o liquidificador e nele despeje os ovos juntamente com a margarina, o leite, o açúcar e bata bem.

Despeje a mistura em uma tigela grande e junte a farinha de trigo misturando até obter uma massa homogênea.
Em seguida, acrescente o coco ralado e volte a misturar,

depois o fermento e misture bem utilizando uma espátula ou colher de pau.
Despeje a massa numa fôrma já untada e enfarinhada e leve para assar no forno já aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que o bolo fique levemente douradinho.

COBERTURA:
Misture os ingredientes numa vasilha, sem levar ao fogo, e cubra o bolo ainda quente. Por fim, é só polvilhar com coco ralado e colocar para gelar. Prontinho!!!