Doce de leite de corte

– Ingredientes:
4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de água fria
2 colheres (sopa) de margarina

– Modo de preparo:
1- Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite em pó e a água.
2- Leve ao fogo médio, quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.

Após os 20 minutos a coloração estará mais escura.
3- Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos,

até que comece a endurecer, mexa forte.
4- Despeje no mármore untado, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore.