Pavê trufado com castanha-do-pará e cereja!

Ingredientes:
200 g de chocolate ao leite picado
200 g de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha (200 g) de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de licor de cereja

½ xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
½ xícara (chá) de cerejas ao marasquino escorridas e picadas
1 pacote de biscoitos maria ou maisena (200 g)

Modo de preparo:
Derreta os chocolates com a manteiga em banho-maria. Fora do fogo, junte o creme de leite e o chocolate em pó e misture até ficar liso e brilhante.

Agregue o licor e reserve.
Misture a castanha com a cereja. Reserve.
Forre uma fôrma de bolo inglês (10 x 24 x 6 cm)

com filme plástico e espalhe uma camada de creme de chocolate. Por cima, alterne camadas de biscoito e creme de chocolate salpicado com a mistura de castanha e cereja.

Encerre com creme de chocolate e cubra com filme plástico (se desejar, reserve um pouco de creme de chocolate fora da geladeira para cobrir as laterais do pavê). Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar e servir.