Pudim de Prestígio de Geladeira!

Ingredientes:
Creme de chocolate:
– 1 lata de leite condensado;
– 1 xícara (chá) de leite;
– 1 lata de creme de leite;

– 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;
– 150 g de chocolate meio-amargo picado;

Creme branco:
– 1 lata de leite condensado;
– 1 xícara (chá) de leite;
– 1 lata de creme de leite;

– 50 ml de leite de coco;
– 100 g de coco ralado;
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;

Para decorar: (opcional)
chocolate meio-amargo picado a gosto
coco ralado a gosto

Modo de Preparo:
Creme de chocolate
No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho até que fique uma mistura homogênea.

Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela.
Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.

Desligue o fogo e adicione os chocolates picados.
Misture bem até que ele tenha sido completamente derretido.
Reserve.

Creme branco:
No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite, o amido de milho e o leite até que o creme fique homogêneo.

Despeje o creme em uma panela, acrescente o leite de coco e o coco ralado.
Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo sem parar.

Montagem:
Unte uma forma de furo central com manteiga.
Despeje o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva.