Bolo de Doce de leite com coco

– Ingredientes:
5 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento

– Modo de preparo:
Bata os ovos com açúcar até formar uma espuma depois intercale farinha com leite. Por último o fermento. Assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.

– Calda Ingredientes:
1 vidro de leite de coco
1 lata leite de condensado
Modo de preparo Misture e reserve.

– Recheio Ingredientes:
500 gramas de doce de leite
100 gramas de coco ralado

– Modo de preparo Montagem:
Cortar a massa ao meio, umedecer com a calda, rechear com doce de leite, massa, umedecer e polvilhar com o coco Deixar geladeira por 12 horas.