Caçarola caipira

– Ingredientes:
450 g de farinha de trigo
500 g de açúcar
100 g de queijo ralado fino

6 ovos
500 ml de leite morno
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de fermento químico

– Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes secos. Bata no liquidificador os ingredientes líquidos. Agregue a mistura batida nos ingredientes secos, misturando muito bem. Coloque a massa em uma forma, grande, untada e enfarinhada. Assar em forno médio, preaquecido e em banho-maria.

O tempo de forno varia de forno para forno, mas o tempo é de, em média, 40 minutos. Faça o teste do palito. O bolo fica bem corado em cima Esse bolo é fofo e úmido, sensacional.